Според Национална асоциация за осведоменост за целиакия един на 133 американци - това е един процент от населението на Съединените щати - е диагностициран с целиакия - автоимунно заболяване, причинено от глутен (протеин, открит в пшеница, ръж и ечемик), който уврежда тънките черва и може да попречи на усвояването на хранителните вещества.
Dawn Scheu започна да изпитва симптоми на непоносимост към глутен преди почти десетилетие. Тогава лекарите смятаха, че има синдром на раздразнените черва Болест на Crohn и дори рак на дебелото черво докато най-накрая не я диагностицираха с целиакия преди четири години.
Докато се опитваше да разбере какво не е наред, здравето й се влоши и теглото й падна под 100 паунда. Знаеше, че трябва да овладее болестта. Няколко лекари й казаха, че ако не го направи, ще й остават между три и пет години живот.
страхотно p куче
Нейното решение беше да избягва храни с глутен в тях. Това не беше лесно. Докато безглутенови храни се предлагат в редица магазини за хранителни стоки и здравословни храни, чувствителността на Шой е толкова тежка, че тя може да се разболее само от ядене на храна, приготвена на същата скара като нещо, съдържащо глутен. Глутенът е във всичко, каза тя пред репортер от Безплатна преса в Детройт . Когато съм на публично място, дори не мога да докосна устата си, защото може да е замърсена.
През 2012 г. продажбите на храни без глутен достигнаха 0,2 милиарда според проучване на фирма за маркетингови проучвания, наречена Опаковани факти . До 2017 г. се очаква продажбите да достигнат 0,6 милиарда.
Така че в допълнение към гледането на това, което яде, Scheu, която обучаваше кучета за търсене и спасяване, осинови куче за откриване на глутен. Уилоу е на 10 седмици Немски късокосмест пойнтер кученце който беше обучени за откриване на глутен.
В рамките на няколко седмици от живота с Уилоу Шой се прибра вкъщи с няколко торби с хранителни стоки и Уилоу започна да ръфа една чанта. Първоначално Шой беше объркан и помоли Уилоу да спре. Тогава съпругът на Шой попита дали някои от хранителните стоки съдържат глутен.
Преглеждайки внимателно хранителните си стоки, тя се натъкна на торбичка бисквити, за които смяташе, че не съдържат глутен. Съдържаха глутен.
пудел мелез представителен вид
Шой вярва, че Уилоу е спасявала живота й много пъти. Намирането на Уилоу обаче беше предизвикателство. Тя се обади на няколко обучители на служебни кучета, търсейки някой, който обучава кучета за откриване на глутен. За съжаление не много обучители го направиха.
Тогава тя намери Катрин Уотърс, сертифициран от FEMA майстор треньор на кучета. Уотърс започна да обучава Уилоу и животното реагира добре. Тя щеше да вземе глутен в продуктите, за които Шой никога не би подозирал.
Един необичаен продукт беше репелентът против комари. Шой напръска репелента върху нея и Уилоу започна да я лапа. Обърканият Шой нямаше представа, че спреят за насекоми съдържа глутен.
Тя погледна контейнера и видя, че наистина съдържа глутен. Затова тя скочи под душа, за да го измие. Чувстваше се малко зле и знаеше, че ако не беше измила спрея, щеше да се разболее още повече.
пика за кучета
Уилоу е идвала да спасява Шой толкова много пъти, че Уотърс и Шой решават, че искат да помогнат на другите. Наскоро стартираха Nosy Dog-Detection Partners Inc . за обучение на други кучета за откриване на глутен.
Уилоу ми върна живота, каза тя на репортера на Detroit Free Press.
Източници : Национална асоциация за осведоменост за целиакия Nosy Dog-Detection Partners Inc. Безплатна преса в Детройт Опаковани факти
